SMAGEN AF ARCTIC
Vores Køkken er bygget på “smagen af Norden” og opbygget på håndplukket lokale råvare som er i sæson med velsmag, bærdygtighed og respekt i fokus.
Nordlys har fokus på håndplukket lokale råvare som er i sæson med velsmag, bærdygtighed og respekt. Nordlys sætter en ære i storytelling af vores koncept både fra start til slut, derfor vil alt være hjemmelavet fra bunden og vi producere selv urter, svampe m.m for at skabe den bedste nordiske smagsoplevelse for kunden. Frokost Mandag til lørdag fra 11.30 til 15.30 Til frokost serverer vi klassisk dansk smørrebrød med twist samt eksklusivt små nordiske retter af råvare som er håndplukket hos de bedste producenter rundt i de nordiske og arktiske lande. Aften Onsdag til lørdag fra 17.30 til 23.00. Nordlys byder på en 6 retters menu i sæson som du vælge imellem. Her er velsmag og kærlighed til de enkle ret og råvare en vigtig detalje for os til at skabe en god madoplevelser for dig som gæst. Er du til Vin, Mojito eller Espresso Martini har Restaurant Nordlys helt sikkert din yndlingsdrink, og trods de billige priser er cocktailsene lækre og velsmagende.
FROKOST FRA KLOKKEN 11.30 TIL 15.30
SMØRREBRØD
Madpakken 4 styk alm smørrebrød 99 Dkk
Luksus Smørrebrød 65 Dkk Vi anbefaler 2 stykker pr. person
FISK
LANDÆG MED HÅNDPILLEDE GRØNLANDSKE REJER RADISER MAYO CITRON OG KARSE
FISKEFILET AF PANERET GRØNLANDSK TORSK MED REMO CITRON OG DILD
FISKEFILET AF PANERET GRØNLANDSK TORSK MED HÅNDPILLEDE GRØNLANDSKE REJER MAYO DILD OG CITRON
MARINERET SILD MED SMILENDE ÆG KAPERS OG LØG
KRYDDERSILD MED SYLTEDE RØDLØG OG RYGEOSTE CREM
GRØNLANDSK LAKS MED RØRÆG OG HAKKET PURLØG
GRIS
FLÆSKESTEG MED RØDKÅL SYLTEDE AGURKER SPRØDE FLÆSKESVÆR CHIPS
LEVERPOSTEJ MED BACON RØDBEDER SYLTEDE AGURKER RÅSYLTEDE TYTTEBÆR
RULLEPØLSE MED GROV SENNEPSDRESSING SKY LØG OG KARSE
KO
ROASTBEEF MED REMO HØVLET PEBERROD SYLTET AGURKER OG FRITERET LØG
RØRT TATAR
HØNS
HØNSESALAT MED BACON SPRØDT KYLLINGESKIND BLADSELLERI OG SYLTEDE RØDLØG
KARTOFFEL
KARTOFFEL MED BACON, MAYO, RØDLØG OG HAKKET PURLØG
KARTOFFEL MED BACON RYGEOSTECREME FRITERET LØG OG HAKKET PURLØG
LUNE RETTER
3 STK TARTELETTER PRIS 99 DKK
DANSK BØF MED BLØDELØG OG BRUNSOVS PRIS 135 DKKMED SPEJLÆG PLUS 20 DKK
KLASSISK PARISERBØF MED PEBERROD, RØDLØG, SALTE KAPERS OG ÆGGEBLOMMEPRIS 135 DKK
KOKKENS BØFSANDWICH PRIS 99 DKK
CHEESEBURGER MED SYLTET AGURKER, RØDLØG, BACON OG HJEMMELAVET MAYO PRIS 99 DKK
WIENERSCHITZEL MED SMØRSTEGTE KARTOFLER, ÆRTER OG BRUN SOVSPRIS 189 DKK
AFTEN ÅBEN ONSDAG TIL LØRDAG FRA 17.30 TIL 23.00 (KØKKENET LUKKER 21.30)
Vælg mellem 1-6 rettersmenu
1 ret -Pris 199 Dkk
2 retters -Pris 269 Dkk
3 retters -Pris 369 Dkk
4 retters -Pris 489 Dkk
5 retters -Pris 569 Dkk
6 retters -Pris 649 Dkk
Vinmenu starter fra 299 Dkk
VI ANBEFALDER DU BESTILLER BORD
ForretMoskus tatar med kapers, bær & chips Grønlandsk lakse med ørredrogn & cremet hvid ost
HovedretBraiseret rensdyrkølle med gulerodspuré og sorte bær sous Ovnenbagt Hellefisk med tomatsovs
DessertCreme brulee med mango, lime og vaniljeis Sylted pære med vaniljecreme og bær sous5 udvalgte oste med hjemmelavet tilbehør
Børnemenu -Pris 89 DkkBurger med pomfritter Fish and chips